長崎県に位置する新上五島は、五島列島のいくつかの島から成り立っています。潜伏キリシタンの歴史、美しい海岸線、伝統的な漁村で知られています。地元の料理は、特に五島うどんを中心に、海鮮が特徴です。この地域は、日本のキリスト教遺産に関連するユネスコ世界遺産の一部である教会でも注目されています。